かぼちゃプリン
材料(5個分)
かぼちゃ 100g 牛乳 2と1/2カップ 砂糖 85g 卵 4個 |
かぼちゃをレンジで柔らかくし、皮をはがしてスプーンでつぶす。 |
卵液を作る。 耐熱容器に牛乳・砂糖を入れ、蓋なしでレンジで3~4分。 かき混ぜて、砂糖を  溶かす。 |
卵液を作る。 別のボールで卵を 溶きほぐし、2の牛乳を少しずつ加えザルでこす。 あればバ  ニラエッセンスを加える。 |
1のかぼちゃを少しずつ、3の卵液へ加え2度くらいこす。 |
4の卵液を型に流し入れる。 |
150度のオーブンで約15分焼いて完成 |